大黒屋のお蕎麦
大黒屋さんは日本三奇橋のひとつ猿橋のたもとにある老舗.
極上のそば粉と湧き水で,ご主人の服部さんが作りだすそばは絶品です!
だしの味を繊細に表現したそばつゆも大好きです.
おすすめは,とってもジューシーに揚がった馬肉の竜田揚げが付いた忠治そばです.
海老や野菜の素材の良さを感じられる天ぷらもとっても美味しいので
天ざるもおすすめですよ(^^)v両方食べたいですよね~
そして『鮎の塩焼き』もとっても美味しいです!
絶妙な塩加減...焼き方でどうしてお魚ってあんなに美味しくなるんでしょう.
頭から骨まで食べられますよ.毎日食べたいなぁ~
私と同じ歳のご主人,服部さんはとても素敵で楽しい方ですよ!
大黒屋 大月市猿橋町猿橋55 TEL:0554-22-1626