しみずまさひとの冒険

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洋めしChercheur シェルシェール


甲府西高校の西側にひっそりと佇むフレンチレストラン
洋めしChercheur(シェルシェール)さん.まさに隠れ家のような雰囲気のお店です。
外観も内装も究極にシンプルさを追求した空間で、
オーナーシェフの村松佳博氏が素材を生かしながら時間と手間を掛けて作る料理は
本当に美しく、美味しく素晴らしく感動します。


オープンキッチンなのでカウンター席で料理が作られていくのを眺めながら待つのも最高!
店名の通りフランス料理をカジュアルに気軽に楽しめます。




その料理に合わせるワインは大月市猿橋のWineCellarHASEBEの長谷部賢氏がセレクト!
料理とワインのマリアージュを存分に楽しめます。
ぜひ1度訪れてみてください。ゆったり時間が流れる空間で最高の料理を楽しめます。

洋めしChercheur
甲府市下飯田4丁目2-16  TEL055-225-5410
ランチ  11時30分~15時
ディナー 18時~21時30分
Chercheur(シェルシェール)(@ym_c2024)

『しみずまさひとの冒険』

昔『ワーズワースの冒険』と言うテレビ番組が好きでした。 隠れ家で大人の極上のこだわりをこっそり聞いているような雰囲気でした。 ここでは私が刺激を受ける素敵な人、物、お店などを紹介させて頂きます。 すべてにこだわりを感じ、魅力的です。勉強になって見習わなければいけない 事ばかりです。私もこんな素敵な仕事をしていきたいと思っています。

そこには 椅子がポツンと一脚置いてありました。 背もたれのところに、 太陽と月の模様の入った不思議な椅子でした。 ウワサではそれに座った人は、 風にさらされて、 「もう一つの世界」へと旅立ってしまうと 信じられていました。 どうです?あなたも一度腰掛けてみては。 ほら、またあの音楽が聞こえてきました。 戻るなら今のうち・・・・・・ 【ワーズワースの冒険から】